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Via E. Mattei, 30, 31055 Quinto di Treviso (TV) Via Folli, 4 - 32032 Feltre (BL)
+39 04221583528 oro@orodellorto.it

La cottura che preserva le qualità dei tuoi cibi

Tutti i nostri prodotti sono cotti con l’innovativo sistema “Sous-vide”. Questo processo prevede che il contenuto di ogni sacchetto o vaschetta venga cotto singolarmente, a bassa temperatura, semplicemente con il vapore.

Il passaggio più importante, che ORO ha innovato, è che il prodotto viene inserito nell’apposita busta di cottura da crudo, assemblando contemporaneamente tutti gli ingredienti all’interno della busta, creando il sottovuoto, e poi cotto dolcemente dal calore del vapore.
Pertanto, tutte le proprietà organolettiche del prodotto restano inalterate, all’interno della busta.

Grazie a questa tecnica, l’eventuale aggiunta di olio extravergine, sale marino, altre spezie o condimenti è una esaltazione di gusto davvero unica.

Ecco l’effetto della cottura CBT (Cottura a Bassa Temperatura) : poche gocce o pochi granelli danno un sapore unico e ineguagliabile, …. e i valori nutrizionali perfetti!!

Nessun conservante o colorante, nessuna sostanza chimica (bisolfiti, acidificanti, emulsionanti agenti lievitanti…coloranti).

Lavaggio e taglio segnano l’inizio del ciclo di lavorazione che abbiamo voluto personalizzare rispetto ai normali processi industriali, non utilizzando nessun acido (citrico) e nessun additivo alimentare (metabisolfiti).

Ti offriamo

30 giorni di freschezza. I nostri prodotti vanno conservati in frigo, a temperatura non superiore a +4°.
È la catena del freddo, insieme al sottovuoto, a garantire la conservazione (lo ripetiamo, non utilizziamo nessun tipo di additivo e conservante).

Siamo così certi di quello che vendiamo, che Ti garantiamo:

  • La certificazione IFS come avallo della nostra serietà.
  • Un prodotto BIO, partendo da fornitori selezionati.
  • Un rigoroso protocollo interno gluten free.
  • Un attento processo interno di controllo HACCP.
  • La conservazione sottovuoto come unica forma di conservazione.
ORA SAI TUTTO! VAI ALLO SHOP (ma prima dobbiamo dirti cose importanti sulla consegna!)

La consegna refrigerata

Il prodotto viaggia con un corriere refrigerato.
Con questo tipo di consegna, è come se fosse stato sempre in frigorifero dall’uscita di Oro dell’Orto fino all’arrivo a casa tua. Sarà sufficiente collocarlo subito in frigorifero, per avere la tua spesa “pronta” per oltre 30 giorni!
ATTENZIONE: con questo tipo di consegna non possiamo prevedere giacenze e/o secondi passaggi. Prima di fare l'ordine, vai alla pagina e leggi le indicazioni (è importante).

Scopri perchè l’abbiamo scelta. Tutte le informazioni importanti per una consegna sicura.